グルメ

武蔵小金井 パティスリートム|旬のフルーツを使用したフレッシュなケーキが魅力

武蔵小金井で2018年にオープンしたケーキ屋さん「パティスリートム」。

フランスで修業されたというシェフ・パティシエがオープンしたこちらのお店。

美味しいらしいと聞いており、行こう行こうと思っていたのですが、オープンから1年経ってにようやく訪問してきました!

お店の情報や食べたケーキなどを紹介していきます♪

パティスリートムのアクセス・店舗情報

店名 パティスリートム
住所 東京都小金井市本町5丁目7-25
電話番号 042-316-4680
営業時間 10:00~20:00
定休日 水曜日・第二火曜日(祝祭日の場合は営業)

JR中央線武蔵小金井駅北口から、西(国分寺方面)へ徒歩5分。

お店は大きな通り沿いにあるので見つけやすいと思います。

店内へ入ると、ショーケースの中にはたくさんの種類のケーキが並んでおり、眺めているだけで心躍ります♪

生ケーキのほかに、焼き菓子の種類も豊富でした。

店内は白を基調とした爽やかでナチュラルな雰囲気。

お店に入って左側にカウンター2席あり、店内でケーキを頂くこともできます。

パティスリートムで頂いたケーキ

武蔵小金井のケーキ屋さんは色々行きましたが、種類の多さは「パティスリートム」がピカイチに思いました。ごくごく一部ですが食べたケーキを紹介します。

まるごともものデザート

新鮮な季節のフルーツを使用したケーキに定評がある「パティスリートム」。

中でも「まるごともものデザート」(550円)は、その名の通りももをまるごと使用したなんとも贅沢なケーキ。

お店の外の看板によると、お伺いした日のももは「山梨県春日居 日川白鳳」とのこと。

お家に帰って頂きました。

表面には半透明のジャムが塗ってあり、つやつやとしてきれいです。

一口食べてみると、桃がフレッシュ!そして、甘~い!!

完熟で食べごろの桃が使用されていることがよくわかります。

表面の桃を食べ進めていくと、中からカスタードクリームが登場!

カスタードクリームは固めで味がしっかりしており、ちょっぴりプリンのようで美味しかったです。

さらに食べ進めると、少量の生クリームとスポンジが現れました。

とはいえ、ケーキのほとんどが桃!

旬の桃の美味しさを堪能しました♪

デリス・ピスターシュ

ピスタチオとマスカルポーネのムースに、いちごとフランボワーズジュレを合わせたという「デリス・ピスターシュ」(420円)。

店内のイートインスペースで頂きました。

ムースやスポンジの層が美しい…!オシャレですねぇ。

ピスタチオとマスカルポーネのムースは、まったりと濃厚な味わい。甘さはほとんどなかったです。

そこにフランボワーズジュレの甘酸っぱさと、あま~いブリュレのようなカスタード部分、引き締め役のチョコレートスポンジが重なって、絶妙なハーモニー!

美味しく頂きました!

 

武蔵小金井で、フレッシュで見た目にも美しく確かな美味しさのケーキをお求めになるなら「パティスリートム」へ!おすすめです☆